Kellarin kätköistä ravintolaksi
Ravintola Juureskellari sijaitsee WHD Gårdin tilalla Nurmaalla. Se on nimensä mukaisesti vanhaan kellarirakennukseen entisöity intiimi ja tunnelmallinen ravintola.
Ravintola Juureskellarin tarina
Ravintoja Juureskellari on syntynyt Mattilan maatilan aitoon Sokerijuurikas-kellariin.
Sokerijuurikaspellot moni alueen asukas muistaakin ensimmäisenä kesätyöpaikkanaan palkan ollessa huikeat penni per metri.
Loossien sivu- ja etuseinistä voi nähdä edelleen alkuperäisen käyttötarkoituksen, kun juurikkaat varastoitiin ilmavasti kerroksittain. Jokaisen loossin kohdalla kaiuttimen paikalla olleesta reiästä juurikkaat pudotettiin kellariin.
Loossien seiniä koristavat upeat Kaija Juurikkalan maalaukset, jotka ovat hänen viimeisimpiä töitään.
Kesäisin Juureskellarin herkuista ja WHD Gårdin näkymistä voi nautiskella myös terassilla.